В Великобритании клубника зимой долгое время была редкостью, и супермаркеты заполнялись импортными ягодами по высоким ценам. Однако Джеймс Дайсон, известный своими пылесосами, решил изменить эту ситуацию, создав уникальную ферму для клубники с применением современных технологий.
- Проект Dyson Farming стартовал в 2013 году.
- Ферма занимает 10 гектаров в Линкольншире и включает 1,2 миллиона кустов клубники.
- В год ферма производит около 1,250 тонн ягод.
История создания фермы
Дайсон начал инвестировать в сельское хозяйство, исходя из необходимости обеспечить Великобританию качественной клубникой, которая в зимний период часто импортируется из-за границы. Он применил свой инженерный подход к созданию полностью управляемой среды, известной как сельское хозяйство в контролируемой среде (CEA).
Технологические особенности
Ферма Dyson использует подвесные конструкции для клубники, что позволяет оптимизировать свет и доступ к растениям. Внутри теплицы установлена система датчиков, контролирующая климатические условия, такие как температура и влажность. Освещение комбинирует естественный свет и LED-лампы, обеспечивая стабильный фотосинтез.
Для выращивания клубники используется гидропоника, а вода обрабатывается с помощью ультрафиолетового света и технологии нанопузырьков, что повышает качество растений. Роботы, работающие на ферме, помогают в сборе ягод, используя компьютерное зрение для определения зрелости плодов.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Площадь фермы | 10 гектаров |
| Количество кустов клубники | 1,2 миллиона |
| Годовой урожай | 1,250 тонн |
Ферма также обеспечивает себя энергией за счет переработки органических отходов в биогаз, что делает её экологически устойчивой. В результате получаются ягоды высокого качества, которые стали популярными в супермаркетах Великобритании.
На рынке клубника Dyson позиционируется как премиальная, с ценой около £17,20 за килограмм. Хотя в России аналогичных проектов пока нет, некоторые инициативы в области автоматизации и закрытого грунта уже развиваются.
История Dyson Farming демонстрирует, как инженерный подход может изменить традиционные отрасли, создавая новые стандарты в производстве и качественном контроле.