Готовь новые блюда на барбекю с помощью решеток




Беседка с барбекю – это идеальный вариант отдыха на свежем воздухе да еще с шашлычком. Как сделать печь-барбекю в беседке поговорим далее в этой статье.

Чугунные решетки, на которых будем жарить и поддон для углей можно установить на скобах, вмонтированных между кирпичей или на специальных кирпичных выступах, которые сделаем заранее во время кладки стен на нужной нам высоте.

Беседка в наличии у вас уже имеется, но вы понимаете, что чего-то еще не хватает. Так что же еще можно сделать, для полноты своего отдыха на свежем воздухе? Думается мне, что не хватает барбекю.

Если у вас в беседке пол бетонный, то это облегчит нашу работу, так как отпадает необходимость в заливке фундамента. Еще надо учесть, чтобы размеры беседки позволяли оборудовать внутри нее печь-барбекю. Итак, рассматриваем пример беседки с барбекю, в которой пол бетонный.

Приступаем к кладке. В первую очередь выложим дровяник. Перемычку сделаем, используя металлический уголок. После того как низ печки высохнет, начинаем кладку топки. Дымоход выводим выше крыши примерно на барбекю в беседке с бетонным поломвысоту в один метр и сделаем оголовок.

Перед розжигом печки надо установить несколько кирпичей по периметру топки. Сажать на раствор их не обязательно, т.к. это облегчит уборку золы из топки. Еще один важный момент. Печку-барбекю в беседке надо закрыть с трех сторон от ветра. Если этого не сделать, то ветер будет выдувать дым из топки внутрь беседки.

Есть несколько вариантов строительства барбекю. Давайте более подробно рассмотрим вариант барбекю из кирпича.

Для этого варианта нам потребуется ленточный фундамент, на котором будем выкладывать стены в виде буквы “П” толщиной в полкирпича.

На подготовленном фундаменте натягиваем шнурку для обозначения расположения стенки нашего будущего барбекю. Наносим на фундамент слой раствора вдоль стенки, и укладываем первый ряд кирпича. Проверяем горизонтальность ряда по уровню. Второй ряд начинаем с половинки кирпича для того, чтобы у нас получилась ложковая перевязка. Так продолжаем делать до пятого ряда, на котором сделаем опорный выступ.

Шестой ряд укладываем поперек, т.е. тычком. Чуть подробнее об этом читайте в статье стены. Поперек уложенные кирпичи будут выступать с каждой стороны стенки. Следующие три ряда кладем опять в полкирпича. В результате у нас получиться небольшой выступ, на него установим решетку, на которой будем жарить шашлык или готовить еще что-нибудь вкусненькое, и поддон для угля.



Adblock detector